アレルギー表示と食品添加物

著者

• 山口, 廣治 ヤマグチ, ヒロハル
• 新日本スーパーマーケット協会 シンニホン スーパーマーケット キョウカイ

書誌事項

アレルギー表示と食品添加物

山口廣治著

（食品表示管理士検定公式テキスト, . いのちを守る食品表示||イノチ オ マモル ショクヒン ヒョウジ ; 応用編）

中央法規出版, 2012.4

• : 新装版

タイトル読み

アレルギー ヒョウジ ト ショクヒン テンカブツ

注記

監修: 新日本スーパーマーケット協会

参考文献・資料: p343

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09345283
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 353p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品表示
  • BSH : 食物アレルギー
  • BSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BB09344677