認知症の人の心身と食のケア

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認知症の人の心身と食のケア

長嶋紀一 [ほか] 編著

第一出版, 2012.5

タイトル読み

ニンチショウ ノ ヒト ノ シンシン ト ショク ノ ケア

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注記

その他の編著者: 水間正澄, 中舘綾子, 小林重芳, 杉橋啓子, 田中弥生

参考文献あり

内容説明・目次

目次

  • 第１部　基礎・臨床編（認知症の基礎知識と基本的対応；認知症の生理的側面と対応・予防；認知症における食生活の重要性）
  • 第２部　食事介護・ケア編（認知症の人における食事介護の基本；食事介護の実際；認知症の食事介護の基本　ほか）
  • 第３部　事例・実践編（病院と食事指導；在宅訪問時の栄養管理；福祉施設と食事指導　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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