Supervision in the hospitality industry

著者

• Walker, John R.
• Miller, Jack E.

書誌事項

Supervision in the hospitality industry

John R. Walker, Jack E. Miller

John Wiley, c2012

7th ed

• : hbk

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09416585
• ISBN:
  • 9781118071786
• LCCN: 2011042401
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Hoboken, N.J.
• ページ数/冊数: xvii, 506 p.
• 大きさ: 25 cm
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Personnel management