酒造技術文献集

著者

• 蔭山, 公雄 カゲヤマ, キミオ
• 灘酒研究会 ナダシュ ケンキュウカイ

書誌事項

酒造技術文献集

蔭山公雄 [ほか] 編集

灘酒研究会, [1976]

• 1959年～1974年

タイトル読み

シュゾウ ギジュツ ブンケンシュウ

注記

編集者のヨミは推定による

• NII書誌ID(NCID): BB09459227
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 神戸
• ページ数/冊数: 597p
• 大きさ: 26cm