Soybeans as a food source

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Soybeans as a food source

authors, W. J. Wolf, J. C. Cowan

Butterworths, 1971

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注記

References: p. 77-86

"...originally appeared as part of an article in CRC Critical Reviews in Food Technology"

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB0949157X
  • ISBN
    • 0408703296
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    86 p.
  • 大きさ
    28 cm
  • 分類
  • 件名
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