これなら食べてよし! : 市販の食品・食べていいもの悪いもの
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書誌事項
これなら食べてよし! : 市販の食品・食べていいもの悪いもの
メタモル出版, 2012.5
- タイトル別名
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これなら食べてよし : 市販の食品食べていいもの悪いもの
- タイトル読み
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コレナラ タベテ ヨシ : シハン ノ ショクヒン タベテ イイ モノ ワルイ モノ
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注記
主な参考文献: p166
内容説明・目次
内容説明
添加物、遺伝子組み換え、残留農薬、放射能汚染—安全で安心な食卓を守るために必要な知識がまるわかり。
目次
- プロローグ 安心・安全・健康を買ってほしい（商品に何を求めるのか）
- 第１部 私が買うもの・買わないもの—食べ物・飲み物編（食品添加物の害を減らすために；食パン；菓子パン、惣菜パン；コンビニおにぎり；ハム、ベーコン、ウインナーソーセージ ほか）
- 第２部 食にまつわるあぶない話—避けよう・やめよう・知っておこう（残留農薬の不安をなくすために；油の変質による害を防ぐ；遺伝子組み換え食品の避け方；外食する際の店の選び方；お酒はどんなふうに飲めばいいのか ほか）
- エピローグ 人間は健康に長生きできるはず（食・環境・病気の密接な関係）
「BOOKデータベース」 より
