毎日食べたい基本のおかず : はじめてでもうまくいく!
Author(s)
Bibliographic Information
毎日食べたい基本のおかず : はじめてでもうまくいく!
日本文芸社, 2012.3
- Other Title
-
はじめてでもうまくいく!毎日食べたい基本のおかず
- Title Transcription
-
マイニチ タベタイ キホン ノ オカズ : ハジメテ デモ ウマクイク
Available at / 3 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
定番のおかず、ごはんの炊き方、だしのとり方、下ごしらえ、味つけや、火加減の方法もくわしく紹介。
Table of Contents
- 第1章 はじめてのおかず(ごはん;豆腐とわかめの味噌汁 ほか)
- 第2章 和食のおかず(筑前煮;刺身の盛り合わせ ほか)
- 第3章 洋食のおかず(ポークソテー;野菜の肉巻き ほか)
- 第4章 中華&エスニックのおかず(レバにら炒め;チンジャオロースー ほか)
- 第5章 料理のいろは(基本の調理道具;調味料いろいろ ほか)
by "BOOK database"