Geschmackskulturen : vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken

著者

• Engelhardt, Dietrich von
• Wild, Rainer
• Neumann, Gerhard
• Pudel, Volker
• Wierlacher, Alois

書誌事項

Geschmackskulturen : vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken

Dietrich von Engelhardt, Rainer Wild (Hg.) ; herausgegeben in Verbindung mit Gerhard Neumann , Volker Pudel und Alois Wierlacher

Campus, c2005

• : pbk

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09551751
• ISBN:
  • 3593377276
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Frankfurt/Main
• ページ数/冊数: 284 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • SG : 610
• 件名:
  • SWD : Geschmackssinn -- Aufsatzsammlung