書誌事項

金沢味の四季

山崎利一 [ほか] 著

北国新聞社, 2012.4

  • : 新装版

タイトル別名

味の四季 : 金沢

タイトル読み

カナザワ アジ ノ シキ

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注記

その他の著者: 北村綾子, 敷波澄子, 千代芳子

内容説明・目次

内容説明

あの味、この味懐かしさいっぱい。心においしい「昭和の食卓」。ふるさと彩る“旬”の思い出。

目次

  • 春(ふきのとう;アカラバチメ;ギバサ ほか)
  • 夏(ラッキョウ;アイナメ;アユ ほか)
  • 秋(えびす;シイラ;ソバ ほか)
  • 冬(こんぶ巻き;甘エビ;ハタハタ ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB09609986
  • ISBN
    • 9784833018609
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    金沢
  • ページ数/冊数
    323p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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