ラデュレのお料理レシピ
著者
書誌事項
ラデュレのお料理レシピ
世界文化社, 2012.3
- タイトル別名
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Maison fondée en 1862 Ladurée fabricant de douceurs Paris salé
- タイトル読み
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ラデュレ ノ オリョウリ レシピ
大学図書館所蔵 件 / 全11件
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注記
翻訳:増井千尋, サイエ里佳
箱入
写真: Sophie Tramier
索引あり
内容説明・目次
内容説明
本書では、フランス・パティスリー最高峰のクラシック菓子を、さまざまなお料理に変身させたレシピでお届けします。
目次
- お菓子からお料理まで
- ＢＲＵＮＣＨ ＥＮＴＲＥ ＡＭＩＳ—友人とブランチ
- ＰＩＱＵＥ‐ＮＩＱＵＥ ＣＨＩＣ—ちょっとおしゃれなピクニック
- Ｄ´ＥＪＥＵＮＥＲ “ＧＲＡＮＤＳ ＣＬＡＳＳＩＱＵＥＳ”—「グラン・クラシック」伝統ランチ
- ＵＮ ＳＯＩＲ ＡＵ ＢＡＲ ＬＡＤＵＲ´ＥＥ—ラデュレのバーで一晩
- ＬＥ ＰＥＴＩＴ Ｄ＾ＩＮＥＲ—小さなディナー
- Ｄ＾ＩＮＥＲ ＤＥ ＧＡＬＡ—パーティーディナー
- ＳＯＵＰＥＲ—夜食
「BOOKデータベース」 より
