Le roi Carême

著者

• Alexandre, Philippe
• L'Aulnoit, Béatrix de

書誌事項

Le roi Carême

Philippe Alexandre, Béatrix de l'Aulnoit

Albin Michel, c2003

注記

Includes bibliographical references (p. 429-[430]) and index

• NII書誌ID(NCID): BB0969786X
• ISBN:
  • 2226142029
• LCCN: 2003506458
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 443 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX649.C37
  • DC22 : 641.5/092
  • DC22 : B
• 件名:
  • LCSH : Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
  • LCSH : Cooks -- France -- Biography
  • LCSH : Gastronomy -- History -- 18th century
  • LCSH : Gastronomy -- History -- 19th century