圧力鍋の便利帳 : 同じ素材、同じ手順で和・洋・中3つのレシピ
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圧力鍋の便利帳 : 同じ素材、同じ手順で和・洋・中3つのレシピ
池田書店, [2012.1]
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アツリョクナベ ノ ベンリチョウ : オナジ ソザイ オナジ テジュン デ ワ ヨウ チュウ 3ツ ノ レシピ
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Description and Table of Contents
Description
この本では、１つの同じ素材に対して、３つのレシピを紹介しています。手順は同じ、調味料をかえるだけのシンプルな考え方で、和風、洋風、中華風（または韓国風、エスニック風）…いま食べたい味が見つかります。肉や魚も野菜も、とろり、ほろり、ほっくり。おいしく仕上がって、時間も光熱費も節約できる圧力鍋を便利に使いこなしましょう。
Table of Contents
- １ 肉料理（豚バラ；豚肩ロース ほか）
- ２ 魚料理（さば；いわし ほか）
- ３ 野菜料理（玉ねぎ；白菜 ほか）
- ４ ３品献立（鮭がおかずの献立；鶏肉がおかずの献立 ほか）
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