Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge

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Le viandier : recettes de cuisine du Moyen Âge

Guillaume Tirel dit Taillevent ; traduction, présentation et notes par Jean-François Kosta-Théfaine

（L'encyclopédie médiévale）

Éditions Paleo, c2011

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Note

Bibliography: p. [187]-193

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Details

  • NCID
    BB09772626
  • ISBN
    • 9782849096505
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fre
  • Text Language Code
    fre
  • Original Language Code
    frm
  • Place of Publication
    Clermond-Ferrand
  • Pages/Volumes
    205 p.
  • Size
    21 cm
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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