病気にならない県民食のすすめ
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病気にならない県民食のすすめ
（中経の文庫, ま-9-1）
中経出版, 2012.3
- タイトル読み
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ビョウキ ニ ナラナイ ケンミンショク ノ ススメ
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内容説明・目次
内容説明
長い歳月のなかで育まれてきた食べものに目を向け、食生活を変える（カタカナ食から日本食に戻る）ことが、健康への第一歩。風土から生まれたバラエティに富む伝統食で、元気なからだを取り戻す。
目次
- 第１章 ＦＯＯＤは風土の原点—日本縦断徒歩旅行
- 第２章 ほろびゆく長寿村・棡原との出合い
- 第３章 現代の食生活の乱れはカタカナ食が増えたせい
- 第４章 「県民食」のいろいろ（ごはん—主食のいろいろ；めん類；みそ；汁もの；常備食）
「BOOKデータベース」 より
