冷凍保存テク完全マスターBOOK : 忙しい人こそ知っておきたい「ムダなし」&「使いきり」ワザ!
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書誌事項
冷凍保存テク完全マスターBOOK : 忙しい人こそ知っておきたい「ムダなし」&「使いきり」ワザ!
（主婦の友新実用BOOKS）
主婦の友社, 2012.6
- タイトル別名
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冷凍保存テク完全マスターBOOK : 忙しい人こそ知っておきたいムダなし&使いきりワザ
- タイトル読み
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レイトウ ホゾン テク カンゼン マスター ブック : イソガシイ ヒト コソ シッテ オキタイ ムダ ナシ アンド ツカイキリ ワザ
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索引あり
内容説明・目次
内容説明
冷凍保存テクをマスターして、もっとムダなく、ヘルシーな食生活に。知れば知るほど便利で使える、冷凍＆解凍の基本と活用法をていねいにわかりやすく解説します。
目次
- １ 時短＆エコ！しかもおいしい 冷凍保存の基本レッスン
- ２ 解凍の手間いらず！おかずのワンパックフリージング
- ３ 鮮度を守って賢く保存！食材別冷凍保存のシンプルテクニック
- ４ おいしくムダなく使い回す！冷凍食材の簡単レシピ集
- ５ レパートリーが広がる！「おかずのもと」を作って冷凍＆アレンジ
- ６ 主食からお菓子まで あれもこれもフリージング
「BOOKデータベース」 より