ナマコ学 : 生物・産業・文化

Author(s)

Bibliographic Information

ナマコ学 : 生物・産業・文化

高橋明義, 奥村誠一共編

成山堂書店, 2012.7

Other Title

ナマコ学 : 生物産業文化

Title Transcription

ナマコガク : セイブツ・サンギョウ・ブンカ

Available at  / 71 libraries

Note

引用文献: 章末

Description and Table of Contents

Description

５０年ぶりにまとめられたナマコ研究の成果。ナマコの生物的な謎の解明に個体と分子レベルの観点から挑む。旺盛な中国の需要をターゲットにした生産・養殖技術、流通・消費の動向を紹介する。古来より漢方の素材として、民俗の文化として書物に記されているナマコを探る。

Table of Contents

  • 第１章　分類と形態
  • 第２章　生態
  • 第３章　成熟・産卵
  • 第４章　発生と再生
  • 第５章　分子分類・育種
  • 第６章　種苗生産と栽培漁業
  • 第７章　中国におけるナマコ養殖
  • 第８章　ビジネスとしての陸上完全養殖
  • 第９章　流通・経済
  • 第１０章　地域資源・経済モデル
  • 第１１章　中国医学・漢方
  • 第１２章　ナマコと文字文化

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB10019254
  • ISBN
    • 9784425885916
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 227p, 図版 [16] p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top