大江戸しあわせ指南 : 身の丈に合わせて生きる
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大江戸しあわせ指南 : 身の丈に合わせて生きる
（小学館101新書, 141）
小学館, 2012.8
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オオエド シアワセ シナン : ミノタケ ニ アワセテ イキル
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Description and Table of Contents
Description
日の出前に起き、日没までに仕事を終えれば照明要らず。狭い長屋暮らしゆえに持ち物は少ない。冷蔵庫はないから、旬の食材しか食べない。修理を重ねて使えなくなった日用品は回収され、再生された。屎尿も集められて畑の肥料になった。太陽エネルギーと、その恵みで育った天然素材を有効に活用し、徹底的なリサイクルが基本であった江戸の生活は、自然と自分に優しく、じつは「しあわせ」だったのではないか—江戸研究の碩学が「指南」する、生き方に役立つヒントが満載。
Table of Contents
- 第１章 暦—太陽が教えてくれた季節
- 第２章 エネルギー—最大の動力源は水
- 第３章 着る—無駄なく長く使う
- 第４章 食べる—旬の食材と外食産業
- 第５章 住む—上水道、トイレ完備の長屋暮らし
- 第６章 日用品—使えなくなっても捨てずに回収
- 第７章 社会—大工と刀鍛冶が人気職業
- 第８章 流通と交通—馬力と人力を使い分ける
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