特集魚介と野菜の生かし方

著者

書誌事項

特集魚介と野菜の生かし方

（別冊専門料理, . 日本料理の四季||ニホン リョウリ ノ シキ ; 43）

柴田書店, 2012.7

タイトル別名

魚介と野菜の生かし方 : 特集

タイトル読み

トクシュウ ギョカイ ト ヤサイ ノ イカシカタ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB10049470
• ISBN:
  • 9784388807963
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 240p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)
• 親書誌ID:
  • BA31133079