少ないイーストで、失敗のないパンづくり : 卵もバターも使わない。しみじみおいしい。
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書誌事項
少ないイーストで、失敗のないパンづくり : 卵もバターも使わない。しみじみおいしい。
文化学園文化出版局, 2012.7
- タイトル別名
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少ないイーストで、失敗のないパンづくり
少ないイーストで失敗のないパンづくり : 卵もバターも使わないしみじみおいしい
- タイトル読み
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スクナイ イースト デ シッパイ ノ ナイ パンズクリ : タマゴ モ バター モ ツカワナイ シミジミ オイシイ
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内容説明・目次
目次
- 菜種油の生地
- ノンオイルの生地
- ごま油の生地
- オリーブオイルの生地
- サンドイッチアレンジ
- カンパーニュ
- リュスティック
「BOOKデータベース」 より
