日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

著者

• 原田, 信男 ハラダ, ノブオ
• 周, 颖昕 シュウ, エイキン zhou, ying xin

書誌事項

日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

原田信男著 ; 周颖昕译

（阅读日本书系）

社会科学文献出版社, 2011.4

タイトル別名

和食と日本文化 : 日本料理の社会史

タイトル読み

ニホン リョウリ テキ シャカイシ : ワショク ヨ ニホン ブンカロン

ri ben liao li de she hui shi : he shi yu ri ben wen hua lun

注記

表紙に「笹川日中友好基金」とあり

参考文献: p164-170

• NII書誌ID(NCID): BB10111166
• ISBN:
  • 9787509721629
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 2, 4, 170p
• 大きさ: 23cm
• 親書誌ID:
  • BB05284052