キッコーマンしあわせのおいしい食卓 : 旬を味わう、しょうゆのレシピ
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キッコーマンしあわせのおいしい食卓 : 旬を味わう、しょうゆのレシピ
ナツメ社, 2012.6
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キッコーマン : しあわせのおいしい食卓 : 旬を味わうしょうゆのレシピ
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キッコーマン シアワセ ノ オイシイ ショクタク : シュン オ アジワウ ショウユ ノ レシピ
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協力: キッコーマン株式会社
Description and Table of Contents
Description
しょうゆを知り尽くしたキッコーマンから旬の食材を生かした１５８の人気レシピ。キッコーマンのレシピサイト「ホームクッキング」から人気レシピを集めました。新たに「いつもの食卓」「週末の食卓」「ハレの日の食卓」を加え日々の献立づくりに役立つレシピ満載。旬の食材に「しょうゆ」をプラスするだけで、もっとおいしく。定番レシピはもちろん、おもてなし、スイーツまでバリエーションゆたかに紹介。
Table of Contents
- 春の息吹を味わう—３〜５月（いつもの食卓「あさりの白ワイン蒸し」の献立；週末の食卓「かつおのサラダ」の献立 ほか）
- 夏の元気をもらう—６〜８月（いつもの食卓「豚肉たっぷり」の献立；週末の食卓「あじと夏野菜」の献立 ほか）
- 秋の実りを楽しむ—９〜１１月（いつもの食卓「きのこのパスタ」の献立；週末の食卓「さんまとなす」の献立 ほか）
- 冬の恵みをいただく—１２〜２月（いつもの食卓「豚バラ白菜鍋」の献立；週末の食卓「いか大根」の献立 ほか）
- 基本のおせち
- 「しょうゆ」のいろいろな顔—しょうゆの世界が広がる（しょうゆを使った「合わせだれ」；しょうゆを使った「常備菜」 ほか）
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