オカズデザインのつくっておく、とっておく : ビギナーでもできる保存食
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オカズデザインのつくっておく、とっておく : ビギナーでもできる保存食
NHK出版, 2012.5
- タイトル読み
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オカズ デザイン ノ ツクッテ オク トッテ オク : ビギナー デモ デキル ホゾンショク
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索引あり
内容説明・目次
内容説明
塩豚、干し鶏、コンビーフ…時間がおいしくしてくれる。ＮＨＫ『きょうの料理ビギナーズ』の好評連載が一冊に。
目次
- 漬ける（レモンシロップ；梅酒；ピクルス ほか）
- 干す（セミドライトマト；干し鶏；あじの干物 ほか）
- 煮る油煮にする（豆のスープ煮；アイスバイン；コンビーフ ほか）
- 炒める焼く蒸す（豚みそ；カレールウ；ホワイトソース ほか）
「BOOKデータベース」 より