カフェ手帳
著者
書誌事項
カフェ手帳
旭屋出版, 2011.11
- タイトル別名
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Cafe notebook
カフェ手帳 : カフェオーナー必携!開業&経営のお悩み解決ハンドブック
- タイトル読み
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カフェ テチョウ
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内容説明・目次
目次
- メニューのこと
- 食材の仕入れ・管理のこと
- 集客・販促のこと
- 衛生管理・掃除のこと
- 店舗のこと
- 接客・サービスのこと
- お金のこと
- スタッフのこと
- その他のこと
「BOOKデータベース」 より