麹のちから! : 食べ物が美味しくなる/身体にいい/環境を浄化する/ストレスをとる : ……麹は天才です
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書誌事項
麹のちから! : 食べ物が美味しくなる/身体にいい/環境を浄化する/ストレスをとる : ……麹は天才です
風雲舎, 2012.7
- タイトル別名
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麹のちから : 麹は天才です
- タイトル読み
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コウジ ノ チカラ : タベモノ ガ オイシク ナル シンタイ ニ イイ カンキョウ オ ジョウカ スル ストレス オ トル : コウジ ワ テンサイ デス
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内容説明・目次
目次
- はじめに 秘められた麹の力
- 第１章 麹は奇跡の調味料です
- 第２章 ホンモノの塩麹を味わう
- 第３章 麹で健康になる
- 第４章 麹屋３代、１００年の知恵
- 第５章 環境を浄化する
- 第６章 ストレスをとる
- あとがき 麹屋３代 無限の可能性を求めて
「BOOKデータベース」 より
