ミツカン社員が知っている「味ぽん」魔法のレシピ : 国民的調味料のさらにおいしい使い方
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ミツカン社員が知っている「味ぽん」魔法のレシピ : 国民的調味料のさらにおいしい使い方
PHP研究所, 2012.9
- タイトル別名
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ミツカン社員が知っている味ぽん魔法のレシピ : 国民的調味料のさらにおいしい使い方
- タイトル読み
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ミツカン シャイン ガ シッテ イル アジポン マホウ ノ レシピ : コクミンテキ チョウミリョウ ノ サラニ オイシイ ツカイカタ
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内容説明・目次
内容説明
誕生から約半世紀、「味ぽん」を知り尽くした社員が実践するおいしい使い方。「味ぽん」料理やたれ、ドレッシングなど自慢のおすすめレシピ８８。
目次
- プロローグ 「味ぽん」はすごい調味料！
- １ 家族みんな大好き！お鍋（「味ぽん」が生まれるきっかけになった鍋 博多水炊き；ジューシーな餃子もさっぱりと！餃子鍋；「味ぽん」を割りしたに使った新しいスタイルのすき焼き 「味ぽん」すき焼き ほか）
- ２ 「味ぽん」ｄｅハレの日ごはん（みたらし風のソースに大変身！デザートプレートｗｉｔｈカラメルぽんソース；ハレの日の定番も「味ぽん」でひと工夫 海鮮手巻き寿司；ホームパーティーや女子会にぴったり！ローストビーフサラダ ほか）
- ３ 「味ぽん」で変身！！家族で食べたいいつもの献立（深い酸味でさっぱりした酢豚に マーマレードぽん酢豚＆餃子＋わかめとねぎのスープ＋ごはん；「味ぽん」で和風にアレンジ！ペペロンぽんパスタ＋ポテトサラダ；お酒のつまみにもぴったり！黒こしょう「味ぽん」だれの手羽先＆冷やしトマト＋かぼちゃとさやいんぼんのみそ汁＋こにぎり ほか）
「BOOKデータベース」 より