ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 : ヨーロッパ伝統菓子の源流
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ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 : ヨーロッパ伝統菓子の源流
武田ランダムハウスジャパン, 2012.9
- Other Title
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ウィーンの優雅なカフェアンドお菓子
Elegante Winner Kaffeehäusern & Süßspeisen
- Title Transcription
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ウィーン ノ ユウガナ カフェ & オカシ : ヨーロッパ デントウ ガシ ノ ゲンリュウ
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標題紙の責任表示: 池田愛美文
Description and Table of Contents
Description
知られざるウィーンの魅力が満載。極上スイーツが家庭で作れる！秘伝のレシピ２０一挙公開。１２０種類のスイーツ全てを写真で紹介。カフェ＆スイーツ巡りができる！Ｗｉｅｎ Ｍａｐ付き。
Table of Contents
- 王室御用達Ｋ＆Ｋカフェ・コンディトライの定番ケーキ
- 老舗カフェの人気のケーキ
- カフェとはなにか？その歴史と今
- ウィーン一番人気のケーキ工房へ
- 気持ちのいい空間カフェでお茶を
- ウィーンの朝食をカフェで
- 五つ星ホテルのカフェで優雅に味わう
- 今、話題のカフェで楽しむモダン・スイーツ
- お土産は美味なるチョコレート
- クリスティーネさんに習った家庭でできるお菓子
- ウィーンで探す製菓道具と製菓材料
- ハプスブルク帝国とスイーツの切っても切れない仲
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