36歳、名門料理学校に飛び込む! : リストラされた彼女の決断
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36歳、名門料理学校に飛び込む! : リストラされた彼女の決断
柏書房, 2012.10
- Other Title
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The sharper your knife, the less you cry
- Title Transcription
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36サイ メイモン リョウリ ガッコウ ニ トビコム! : リストラ サレタ カノジョ ノ ケツダン
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Description and Table of Contents
Description
３６歳で、つとめていた会社をクビに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだった、“ル・コルドン・ブルー”に飛び込んでみたら…人生の転機に料理を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。
Table of Contents
- 第１部 基礎コース（人生は一度きり；ロスト・イン・トランスレーション；料理のブートキャンプ ほか）
- 第２部 中級コース（それが人生、それが戦争；南仏プロヴァンスの一週間；通過儀礼 ほか）
- 第３部 上級コース（ル・コルドン・ブルー、再び；大いなる期待；神々と怪物と奴隷 ほか）
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