36歳、名門料理学校に飛び込む! : リストラされた彼女の決断
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36歳、名門料理学校に飛び込む! : リストラされた彼女の決断
柏書房, 2012.10
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The sharper your knife, the less you cry
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36サイ メイモン リョウリ ガッコウ ニ トビコム! : リストラ サレタ カノジョ ノ ケツダン
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Description and Table of Contents
Description
36歳で、つとめていた会社をクビに。思い切って、子どもの頃からのあこがれだった、“ル・コルドン・ブルー”に飛び込んでみたら…人生の転機に料理を選んだ、ひとりの女性フードライターの記録。
Table of Contents
- 第1部 基礎コース(人生は一度きり;ロスト・イン・トランスレーション;料理のブートキャンプ ほか)
- 第2部 中級コース(それが人生、それが戦争;南仏プロヴァンスの一週間;通過儀礼 ほか)
- 第3部 上級コース(ル・コルドン・ブルー、再び;大いなる期待;神々と怪物と奴隷 ほか)
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