ヤマキの割烹白だしレシピ : これ一本でおいしく決まる
著者
書誌事項
ヤマキの割烹白だしレシピ : これ一本でおいしく決まる
幻冬舎ルネッサンス, 2012.9
- タイトル別名
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これ1本でおいしく決まる
- タイトル読み
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ヤマキ ノ カッポウ シラダシ レシピ : コレ イッポン デ オイシク キマル
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内容説明・目次
内容説明
定番の和食から世界の料理まで自由自在！ヤマキ社員のホメられレシピ９０品。いつもの料理がプロの味に。
目次
- 割烹白だし 看板メニュー
- 第１章 前菜
- 第２章 椀物
- 第３章 焼き物揚げ物
- 第４章 煮物
- 第５章 蒸し物
- 第６章 鍋物
- 第７章 お食事
- 第８章 社員おすすめ
「BOOKデータベース」 より