食欲の科学 : 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ

Author(s)

• 桜井, 武 サクライ, タケシ

Bibliographic Information

食欲の科学 : 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ

櫻井武著

（ブルーバックス, B-1789）

講談社, 2012.10

Other Title

食欲の科学 : 食べるだけでは満たされない絶妙で皮肉なしくみ

Title Transcription

ショクヨク ノ カガク : タベル ダケ デワ ミタサレナイ ゼツミョウ デ ヒニク ナ シクミ

Note

参考文献: 巻末pi-v

Description and Table of Contents

Description

脳は体重を一定に保つべく、食欲を巧妙にコントロールしている。しかし、ヒトはときに自分の食欲を制御することができなくなってしまう。食欲を「魔物」に変えるのもまた、脳なのだ。脳内で食欲がつくり出されるしくみを脳生理学のトップランナーが解き明かし、「ヒトの食欲」のメカニズムに迫る。

Table of Contents

• 第１章　食欲はどこから生まれるのか
• 第２章　レプチン発見物語—ｏｂ遺伝子との長い戦い
• 第３章　レプチン発見がもたらした波
• 第４章　二次ニューロンの機能
• 第５章　視床下部から行動へ
• 第６章　ヒトの食欲と食生活
• 第７章　食欲に関する日常の疑問
• 第８章　食欲の制御は可能か？

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Details

• NCID: BB10457943
• ISBN:
  • 9784062577892
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 202p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 491.341
  • NDC9 : 491.341
• Subject Headings:
  • BSH : 食欲
  • BSH : 脳
  • NDLSH : 食欲
• Parent Bibliography ID:
  • BN00081030