アスタキサンチンの機能と応用

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アスタキサンチンの機能と応用

吉川敏一, 内藤裕二監修

（食品シリーズ）

シーエムシー出版, 2012.8

Other Title

The Function and Application of Astaxanthin

Title Transcription

アスタキサンチン ノ キノウ ト オウヨウ

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Available at  / 23 libraries

Note

参考文献: 各章末にあり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　総論
  • 第２章　基礎研究
  • 第３章　脳・神経疾患
  • 第４章　生活習慣病予防
  • 第５章　眼疾患
  • 第６章　アレルギー抑制
  • 第７章　美容効果
  • 第８章　運動器作用
  • 第９章　抽出、製造と応用製品

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Details

  • NCID
    BB10517750
  • ISBN
    • 9784781306063
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 242p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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