生化学
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生化学
(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修, . 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ ; 1)
第一出版, 2012.10
第2版
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セイカガク
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注記
索引: p175-182
内容説明・目次
目次
- 1 人体の構造
- 2 アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能(アミノ酸・たんぱく質の構造・機能;糖質の構造・機能;脂質の構造・機能;核酸の構造・機能)
- 3 生体エネルギーと代謝(生体のエネルギー源と代謝;生体酸化;酸化的リン酸化;酵素)
- 4 アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝(アミノ酸・たんぱく質の代謝;糖質の代謝;脂質の代謝)
- 5 個体の恒常性(ホメオスタシス)とその調節機構(情報伝達の機構;恒常性)
「BOOKデータベース」 より