官能評価の統計解析

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官能評価の統計解析

内田治, 平野綾子著

日科技連出版社, 2012.9

Title Transcription

カンノウ ヒョウカ ノ トウケイ カイセキ

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Note

参考文献: p194

Description and Table of Contents

Description

官能評価で得たデータを統計的に解析する方法を紹介する。

Table of Contents

  • 第１章　官能評価と統計的方法
  • 第２章　官能評価の方法
  • 第３章　分析型官能評価の解析
  • 第４章　嗜好型官能評価の解析
  • 第５章　平均値の比較
  • 第６章　ノンパラメトリック検定
  • 第７章　順位法の解析
  • 第８章　一対比較法
  • 第９章　多変量解析
  • 第１０章　３相データの解析
  • 付録

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Details

  • NCID
    BB10620181
  • ISBN
    • 9784817194503
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 198p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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