100歳までずっと若く生きる食べ方
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100歳までずっと若く生きる食べ方
（集英社文庫, し54-1）
集英社, 2012.8
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100サイ マデ ズット ワカク イキル タベカタ
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「ずっと若く生きる食べ方」(2007年刊)の改題・加筆・再編集
Description and Table of Contents
Description
十数年ぶりのクラス会、自分が同級生より老けていた—落ち込む前にまず、生活習慣を見直しましょう。寿命や老化は、遺伝よりも食事や運動など環境要因の影響が大きく、献立や調理法を工夫すれば、誰でも体の中から若々しくなれます。白澤教授が実践している、長寿遺伝子をオンにする食べ方とは？仕事中にできるエクササイズ、脳と心の老化を防ぐこつなど、アンチエイジングのヒントが満載。
Table of Contents
- １章 あなたは何歳まで生きられますか？（若さを保つには「腹７分目」が理想？—長寿遺伝子を活性化する食事＆生活のすすめ；「自己診断表」で判定！何歳まで生きられますか？；あなたに必要なカロリーは、本当はどれくらい？）
- ２章 ずっと若く生きる「レシピ集」—白澤家の１週間の食卓から（白澤家の食生活の５つの基本原則、お教えします；１２の食材を選んで食べて、ずっと若く生きよう；実践！一週間の朝食・昼食・夕食完全レシピ；病気にならない！ダイエットにも最適！！６０代までの、ずっと若く生きるための食べ方ルール１１か条；ボケない！要介護にならない！！７０歳以降の、ずっと若く生きるための食べ方ルール９か条）
- ３章 ずっと若く生きる「運動のすすめ」（太りやすい体質の私が、心がけていること；いちばん効果的な運動で、１００歳までずっと若く生きよう）
- ４章 ずっと若く生きる「心のもちかた」（「心のもちかた」で人生を変えられる！；毎日をイキイキ過ごすための９つのメンタルポイント）
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