決定版お茶大図鑑 : カフェ・喫茶店開業に役立つ

書誌事項

決定版お茶大図鑑 : カフェ・喫茶店開業に役立つ

主婦の友社編

(主婦の友新実用BOOKS, drink)

主婦の友社, 2012.9

改訂新版

タイトル別名

お茶大図鑑 : 決定版 : カフェ喫茶店開業に役立つ

タイトル読み

ケッテイバン オチャ ダイズカン : カフェ キッサテン カイギョウ ニ ヤクダツ

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内容説明・目次

内容説明

各種のお茶とコーヒーの特徴や淹れ方、楽しみ方を、わかりやすく紹介。おいしくお茶を楽しみたい、茶葉のことを深く知りたいと考える初心者から中級者に向け、200種類もの茶葉を解説した。

目次

  • 1 紅茶
  • 2 日本茶
  • 3 中国茶
  • 4 韓国茶
  • 5 ハーブティー
  • 6 健康茶
  • 7 コーヒー

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB10705411
  • ISBN
    • 9784072854518
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    223p
  • 大きさ
    24cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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