決定版お茶大図鑑 : カフェ・喫茶店開業に役立つ
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書誌事項
決定版お茶大図鑑 : カフェ・喫茶店開業に役立つ
（主婦の友新実用BOOKS, drink）
主婦の友社, 2012.9
改訂新版
- タイトル別名
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お茶大図鑑 : 決定版 : カフェ喫茶店開業に役立つ
- タイトル読み
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ケッテイバン オチャ ダイズカン : カフェ キッサテン カイギョウ ニ ヤクダツ
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内容説明・目次
内容説明
各種のお茶とコーヒーの特徴や淹れ方、楽しみ方を、わかりやすく紹介。おいしくお茶を楽しみたい、茶葉のことを深く知りたいと考える初心者から中級者に向け、２００種類もの茶葉を解説した。
目次
- １ 紅茶
- ２ 日本茶
- ３ 中国茶
- ４ 韓国茶
- ５ ハーブティー
- ６ 健康茶
- ７ コーヒー
「BOOKデータベース」 より
