旅館経営への複合的アプローチ

Author(s)

    • 東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム トウホク ガクイン ダイガク ケイエイ ガクブ オモテナシ ケンキュウ チーム

Bibliographic Information

旅館経営への複合的アプローチ

東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム著

（おもてなしの経営学, 理論編）

創成社, 2012.11

Title Transcription

リョカン ケイエイ エノ フクゴウテキ アプローチ

Available at  / 78 libraries

Note

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　日本の歴史に見る「おもてなし」の精神文化
  • 第２章　おもてなし経営の考え方
  • 第３章　旅館業への経営学的アプローチ
  • 第４章　旅館の競争力構築—宮城の女将に学ぶ
  • 第５章　旅館の事業再生と再生ファイナンス—家業から企業への転換
  • 第６章　ホテル業の経営分析—帝国ホテルの事例から基礎を学ぶ
  • 第７章　ホテル・旅館業の社会的責任—東日本大震災における取り組みとＣＳＲ
  • 付録　東北と宮城の観光業の現状と展望

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