認知症ケアのプランと実践 : 今注目!グループホームでの「食」を通した取り組みを中心に

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認知症ケアのプランと実践 : 今注目!グループホームでの「食」を通した取り組みを中心に

長谷憲明, 太田ゆか編著

ひかりのくに, 2012.11

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認知症ケアのプランと実践 : 今注目グループホームでの食を通した取り組みを中心に

認知症ケアのプランと実践 : 今注目!グループホームでの「食」を通した取り組みを中心に : これからの認知症ケア H.24介護保険制度改正にも対応しつつ

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ニンチショウ ケア ノ プラン ト ジッセン : イマ チュウモク グループ ホーム デノ ショク オ トオシタ トリクミ オ チュウシン ニ

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Note

監修: 長谷憲明

協力: 関口弘子

参考図書: 巻末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　認知症ケアプランのたて方（認知症ケアのための選択肢；認知症患者のためのケアプランとは　ほか）
  • 第２章　グループホーム・ケアプランの実例（グループホームとは；グループホームの目的　ほか）
  • 第３章　食を通しての認知症ケアプランの実践（食を通したプランの考え方；グループホームにおける「食」とは　ほか）
  • 第４章　食を生かすための調理の基本（高齢者のための調理のポイント；献立のたて方　ほか）

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