今日からはじめる野菜薬膳 : からだに役立つ食材きほん帖
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今日からはじめる野菜薬膳 : からだに役立つ食材きほん帖
マイナビ, 2012.7
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キョウ カラ ハジメル ヤサイ ヤクゼン : カラダ ニ ヤクダツ ショクザイ キホンチョウ
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参考図書: 巻末
内容説明・目次
内容説明
自分の体調や体質に合わせて食材を選ぶ野菜中心のやさしい薬膳生活をおすすめします。手に入れやすいお役立ち食材の栄養と効能をていねいに解説。おいしい＆体にいい薬膳レシピ１５６。
目次
- １ 野菜薬膳の基本（「薬膳」とは？；食事が私たちの体を作る ほか）
- ２ 食材事典（野菜；果物 ほか）
- ３ 野菜薬膳レシピ（餃子；サラダ・和え物 ほか）
- ４ 症状別薬膳（咳；ドライアイ、眼精疲労 ほか）
「BOOKデータベース」 より