カクテル完全バイブル
著者
書誌事項
カクテル完全バイブル
ナツメ社, 2012.10
- タイトル別名
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カクテル完全バイブル : Barでたしなむ家で楽しむ
Cocktails Perfect Bibles
- タイトル読み
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カクテル カンゼン バイブル
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注記
標題紙、表紙の欧文タイトル(誤植): Cocktails Parfect Bibles
文献あり 索引あり
内容説明・目次
内容説明
定番カクテルの知識、Ｂａｒでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。
目次
- 第１章 カクテルを知ろう—カクテルの基本（カクテルとは？—カクテルの定義とその歴史；カクテルの分類—時間や温度、ＴＰＯで分けられる ほか）
- 第２章 カクテルを選ぼう—バーで楽しむカクテル（バーでの振る舞い方—スマートに楽しみたい；スタイルとカクテル名—カクテル選びに役立つ ほか）
- 第３章 カクテルを作ろう—家で楽しむカクテル（カクテル作りの方程式—２つのルールをおさえれば簡単！；３＋１本で作るカクテル５０—ベース３本、リキュール１本で５０種 ほか）
- 第４章 カクテルを楽しもう—ベース別カクテルレシピ（ジン・ベース；ウオッカ・ベース ほか）
「BOOKデータベース」 より