История важнейших пищевых продуктов

Author(s)

• Pokhlebkin, V. V. (Vilʹi︠a︡m Vasilʹevich)

Bibliographic Information

История важнейших пищевых продуктов

В.В. Похлебкин

（Классики кулинарного искусства）

Центрполиграф, 2001

Title Transcription

Istorii︠a︡ vazhneĭshikh pishchevykh produktov

Note

Includes bibliographical references

Details

• NCID: BB10912267
• ISBN:
  • 522701289X
• Country Code: ru
• Title Language Code: rus
• Text Language Code: rus
• Place of Publication: Москва
• Pages/Volumes: 552 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : TX353
• Subject Headings:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Food industry and trade -- History
  • LCSH : Food supply -- History
  • LCSH : Food industry and trade -- Russia -- History
  • LCSH : Vodka industry -- Russia -- History
  • LCSH : Tea trade -- Russia -- History
• Parent Bibliography ID:
  • BA51854539