100歳まで健康でいたければこれを食べるのをやめなさい : 乱れきった日本の食を考える
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100歳まで健康でいたければこれを食べるのをやめなさい : 乱れきった日本の食を考える
青志社, 2012.7
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CL:100歳まで健康でいたければ、これを食べるのをやめなさい : 乱れきった日本の食を考える
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100サイ マデ ケンコウ デ イタケレバ コレ オ タベル ノオ ヤメナサイ : ミダレキッタ ニホン ノ ショク オ カンガエル
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Description and Table of Contents
Description
『１００歳までボケない１０１の方法』の著者と、『粗食のすすめ』の著者が語る、人生を病気で苦しまずに生きる食生活。
Table of Contents
- 第１章 カロリー制限すれば寿命が伸びる（人の寿命は何で決まるのか？；動物実験の結果は人間にも当てはまる？ ほか）
- 第２章 砂糖と油脂の洪水時代の今、食べてはいけないものは何か（現代型栄養失調；断食で一度リセットしてみる ほか）
- 第３章 長寿は遺伝子よりライフスタイルで決まる（飽食時代の美食疲れ；激やせ・草食系男子の行く末は ほか）
- 第４章 食はすべて科学で解明できるのか（食べ物を選ぶふたつの指針；食べるときに心がけたいこととは ほか）
- 第５章 日本の食を考える（アメリカが毎日爆弾を落としている；「わかっちゃいるけどやめられない」から脱するために ほか）
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