調理(基礎と理論)年間実習ノート

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調理(基礎と理論)年間実習ノート

小林豊子著

家政教育社, 1972.3

[改訂版]

Title Transcription

チョウリ キソ ト リロン ネンカン ジッシュウ ノート

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Note

奥付に一部改訂(1972.2)とあり

Details

  • NCID
    BB10962163
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    113p
  • Size
    26cm
  • Classification
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