奇跡の美食レストラン : 外でいただく"糖質制限食"

書誌事項

奇跡の美食レストラン : 外でいただく"糖質制限食"

山田悟監修

幻冬舎, 2012.6

タイトル別名

The miracle restaurant serving healthy & delicious food

奇跡の美食レストラン : 外でいただく糖質制限食

タイトル読み

キセキ ノ ビショク レストラン : ソト デ イタダク トウシツ セイゲンショク

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注記

レストランガイド: 犬養裕美子

内容説明・目次

内容説明

ボリュームたっぷりのフルコースで糖質量20〜40グラム。糖尿病治療の最前線を走るドクターと、一流料理人がタッグを組んで完成した、血糖値を上げない本格料理とスイーツ。これからの「幸福な料理」を提案するレストラン&パティスリー52店。

目次

  • フレンチ
  • イタリアン&フュージョン
  • 和食
  • 寿司
  • 中華
  • 関西
  • パティスリー
  • ブーランジェリー

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB10972531
  • ISBN
    • 9784344022058
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    211p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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