Tastes of Byzantium : the cuisine of a legendary empire

著者

• Dalby, Andrew

書誌事項

Tastes of Byzantium : the cuisine of a legendary empire

Andrew Dalby

I. B. Tauris, 2010

注記

First published in 2003 by Prospect Books

Includes bibliographical references (p. 241-256) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11022775
• ISBN:
  • 9781848851658
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 268 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC22 : 641.3009495
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Byzantine Empire
  • LCSH : Cooking
  • LCSH : Byzantine Empire -- History
  • LCSH : Byzantine Empire -- Civilization
  • LCSH : Byzantine Empire -- Social life and customs