スープ大全 : フランス料理の出発点歴史ある技術と新しい味を一冊で学べる

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スープ大全 : フランス料理の出発点歴史ある技術と新しい味を一冊で学べる

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2012.7

Other Title

Soupes et potages

Title Transcription

スープ タイゼン : フランス リョウリ ノ シュッパツテン レキシ アル ギジュツ ト アタラシイ アジ オ イッサツ デ マナベル

• NCID: BB11037513
• ISBN:
  • 9784751109779
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 112p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDLC : Y94
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : スープ
• Parent Bibliography ID:
  • BA50433896