スープ大全 : フランス料理の出発点歴史ある技術と新しい味を一冊で学べる
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書誌事項
スープ大全 : フランス料理の出発点歴史ある技術と新しい味を一冊で学べる
(旭屋出版MOOK)
旭屋出版, 2012.7
- タイトル別名
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Soupes et potages
- タイトル読み
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スープ タイゼン : フランス リョウリ ノ シュッパツテン レキシ アル ギジュツ ト アタラシイ アジ オ イッサツ デ マナベル
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