Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable : avec une théorie nouvelle de la fermentation
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Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable : avec une théorie nouvelle de la fermentation
（Landmarks of science / ed. by Harold Hartley, Duane H. D. Roller）
Readex Microprint, 1971
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Reproduction of: Paris : Gauthier-Villars, 1876. 383 p. with plates, T.O.C. & [4 p.]
"Courtesy History of Science Collections, University of Oklahoma"
