Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina

Author(s)

• Laurioux, Bruno

Bibliographic Information

Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina

Bruno Laurioux

（Micrologus' library, 14）

SISMEL-Edizioni del Galluzzo, 2006

Note

Includes bibliographical references (p. 593-624) and indexes

• NCID: BB11102750
• ISBN:
  • 8884501989
• LCCN: 2007370816
• Country Code: it
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Firenze
• Pages/Volumes: 653 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : TX641
• Subject Headings:
  • LCSH : Gastronomy -- History -- To 1500
  • LCSH : Food habits -- Italy -- Rome -- History -- To 1500
  • LCSH : Platina, 1421-1481. De honesta voluptate
• Parent Bibliography ID:
  • BA40632047