Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina
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Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina
（Micrologus' library, 14）
SISMEL-Edizioni del Galluzzo, 2006
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注記
Includes bibliographical references (p. 593-624) and indexes